Σε ένα ζωντανό κύτταρο που η ένωση χρησιμεύει κυρίως ως ουσία στα περισσότερα μόρια και ιόντα διαλύονται;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει ένα ελαφρώς θετικό τέλος και ένα ελαφρώς αρνητικό τέλος. Αυτό του επιτρέπει να σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου με άλλα πολικά μόρια, συμπεριλαμβανομένων πολλών από τα σημαντικά βιομόρια που βρίσκονται στα κύτταρα.
* Ιδιότητες διαλύτη: Η πολικότητα του νερού το καθιστά εξαιρετικό διαλύτη. Μπορεί να διαλύσει ένα ευρύ φάσμα ουσιών, όπως άλατα, σάκχαρα, αμινοξέα και πρωτεΐνες.
* Βασική για τη λειτουργία των κυττάρων: Το νερό είναι απαραίτητο για πολλές κυτταρικές διεργασίες, όπως:
* Μεταφορά θρεπτικών ουσιών και αποβλήτων
* Ρύθμιση της θερμοκρασίας
* Διατήρηση κυτταρικού σχήματος
* Διευκόλυνση των χημικών αντιδράσεων
Ως εκ τούτου, το νερό δρα ως ο κύριος διαλύτης μέσα σε ένα ζωντανό κύτταρο, δημιουργώντας ένα μέσο όπου τα μόρια μπορούν να μετακινούνται, να αλληλεπιδρούν και να συμμετέχουν σε βασικές βιοχημικές αντιδράσεις.