Ποια είναι τα προϊόντα οξέος υδρόλυσης του προπυλουτανικού;

Η υδρόλυση οξέος του προπυλουαλικού οξέος παράγει butanoic acid και προπανόλη .

Εδώ είναι γιατί:

* propyl butanoate είναι ένας εστέρας, που σχηματίζεται από την αντίδραση του βουτανικού οξέος και της προπανόλης.

* Υδρόλυση οξέος είναι η διαδικασία διάσπασης ενός δεσμού εστέρα που χρησιμοποιεί νερό παρουσία ενός όξιου καταλύτη (όπως H⁺).

* Ο καταλύτης οξέος βοηθά να πρωτονώσει το οξυγόνο του καρβονυλίου του εστέρα, καθιστώντας το πιο ευαίσθητο σε πυρηνόφιλη επίθεση με νερό.

* Αυτή η επίθεση έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό ενός τετραεδρικού ενδιάμεσου, το οποίο στη συνέχεια διασπάται για να σχηματίσει το αντίστοιχο καρβοξυλικό οξύ (βουτανοϊκό οξύ) και αλκοόλ (προπανόλη).

Εξίσωση αντίδρασης:

`` `

CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3 + H2O → CH3CH2CH2COOH + CH3CH2CH2OH

`` `

με λέξεις:

Προπυλο βουτυοϊκό + νερό → βουτιάο οξύ + προπανόλη