Τα μόρια νερού συγκρατούνται από ιοντικούς δεσμούς;
Εδώ είναι γιατί:
* Ιονικά ομόλογα μορφή μεταξύ αντιθέτων ιόντων (άτομα που έχουν κερδίσει ή χαμένα ηλεκτρόνια). Τα μόρια νερού (H₂O) είναι ουδέτερα και δεν σχηματίζουν ιόντα.
* δεσμούς υδρογόνου μορφή μεταξύ ενός ατόμου υδρογόνου που συνδέεται ομοιοπολικά σε ένα εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό άτομο (όπως το οξυγόνο στο νερό) και ένα ζεύγος ηλεκτρονίων στο παρακείμενο μόριο. Αυτό δημιουργεί μια αδύναμη έλξη μεταξύ των μορίων.
Οι δεσμοί υδρογόνου στο νερό είναι υπεύθυνοι για πολλές από τις μοναδικές του ιδιότητες, όπως το υψηλό σημείο βρασμού του, η υψηλή επιφανειακή τάση και η ικανότητα διαλύσεως πολλών ουσιών.