Τι είναι το CH3CH2CH2CH2CH2COONA;

Ο χημικός τύπος που δώσατε, CH3CH2CH2CH2CH2COONA , πιθανόν να αντιπροσωπεύει το άλας νατρίου εξονοϊκό οξύ . Εδώ είναι η κατανομή:

* CH3CH2CH2CH2CH2COO- είναι το ανιόν εξανοϊκού, το οποίο είναι η συζευγμένη βάση του εξανανοϊκού οξέος.

* na+ είναι το κατιόν νατρίου.

Έτσι, CH3CH2CH2CH2CH2COONA είναι το εξαχνοϊκό νάτριο άλας.

Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής εξήγηση:

* Εξοϊκό οξύ είναι ένα κορεσμένο λιπαρό οξύ ευθείας αλυσίδας με έξι άτομα άνθρακα. Έχει τον τύπο CH3 (CH2) 4COOH.

* Όταν το εξονοϊκό οξύ χάνει ένα πρωτόνιο (Η+), σχηματίζει το εξνοανικό ανιόν (CH3 (CH2) 4COO-).

* Το κατιόν νατρίου (Na+) συνδυάζεται με το εξνοανικό ανιόν για να σχηματίσει το εξαχνοϊκό νάτριο αλάτι (CH3CH2CH2CH2CH2COONA).

Το εξοναϊκό νάτριο είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό στερεό που είναι διαλυτό στο νερό. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένου του πρόσθετου τροφίμων, ενός πλαστικοποιητή και ενός επιφανειοδραστικού.