Ποιες είναι οι διαφορές μιας χημικής αλλαγής και φυσικής αλλαγής;
Φυσική αλλαγή
* Ορισμός: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.
* Χημικοί δεσμοί: Δεν σχηματίζονται ή σπασμένοι νέοι χημικοί δεσμοί.
* Νέες ουσίες: Δεν δημιουργούνται νέες ουσίες.
* Αναστροφή: Συχνά αναστρέψιμο (π.χ. τήξη πάγου, βραστό νερό).
* Παραδείγματα:
* Λήψη πάγου (στερεό έως υγρό)
* Βραστό νερό (υγρό σε αέριο)
* Χαρτί κοπής
* Διαλύοντας ζάχαρη σε νερό (τα μόρια ζάχαρης παραμένουν άθικτα)
* Αλλαγή του σχήματος ενός μετάλλου κάμπτοντας το
Χημική αλλαγή
* Ορισμός: Μια αλλαγή στην οποία σχηματίζεται μια νέα ουσία με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.
* Χημικοί δεσμοί: Οι χημικοί δεσμοί είναι σπασμένοι και σχηματίζονται νέα.
* Νέες ουσίες: Παράγονται μία ή περισσότερες νέες ουσίες.
* Αναστροφή: Συνήθως δεν είναι εύκολα αναστρέψιμο.
* Παραδείγματα:
* Καύση ξύλου (ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό)
* Σκουριά σιδήρου (σιδήρου αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)
* Ψήσιμο ενός κέικ (τα συστατικά αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν ένα νέο προϊόν)
* Μαγειρεύοντας ένα αυγό (η δομή των πρωτεϊνών αλλάζει)
* Αναμειγνύοντας σόδα ψησίματος και ξύδι (παράγει αέριο διοξειδίου του άνθρακα)
Βασικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:
* Οι χημικές αλλαγές συχνά συνοδεύονται από απελευθέρωση ή απορρόφηση ενέργειας (θερμότητα, φως, κλπ.)
* Οι φυσικές αλλαγές συνήθως περιλαμβάνουν μια αλλαγή στην κατάσταση (στερεό, υγρό, αέριο).
* Εάν μια αλλαγή παράγει ένα αέριο, ένα ίζημα (στερεό σχηματίζεται σε ένα διάλυμα), ή μια αλλαγή χρώματος, είναι πιθανό μια χημική αλλαγή.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα ή μια βαθύτερη εξήγηση για μια συγκεκριμένη αλλαγή!