Σε πραγματικό πικρικό οξύ δεν είναι οξύ ... τότε γιατί ονομάζεται οξύ;
1. Ιστορική ονομασία: Το πικρικό οξύ ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά και ονομάστηκε στις αρχές του 1800, πριν από την κατανόηση της χημικής σύνδεσης και της οξύτητας ήταν εξίσου προχωρημένη. Ονομάστηκε "οξύ" επειδή ήταν όξινο με τους τρόπους με τους οποίους οι επιστήμονες μπορούσαν να δοκιμάσουν εκείνη τη στιγμή:είχε μια ξινή γεύση, γύρισε το Litmus χαρτί κόκκινο και αντέδρασε με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα.
2. Είναι ένα ισχυρό οξύ στο νερό: Αν και δεν απελευθερώνει απευθείας πρωτόνια (Η+), το πικρικό οξύ διαλύεται εύκολα στο νερό και υφίσταται αντίδραση με μόρια νερού. Αυτή η αντίδραση παράγει ιόντα υδρονίου (Η3Ο+), τα οποία είναι τα πραγματικά όξινα είδη σε διάλυμα. Αυτό κάνει το πικρικό οξύ να συμπεριφέρεται σαν ένα ισχυρό οξύ σε υδατικά διαλύματα.
3. Παρόμοια χημική συμπεριφορά: Παρά το γεγονός ότι δεν είναι ένα αληθινό "protic acid", το πικρικό οξύ μοιράζεται πολλές από τις ίδιες χημικές ιδιότητες και αντιδράσεις με άλλα ισχυρά οξέα. Δημιουργεί άλατα με βάσεις, αντιδρά με μέταλλα για να παράγει αέριο υδρογόνου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες χημικές αντιδράσεις όπου απαιτείται ισχυρό οξύ.
4. Κοινή χρήση: Το όνομα "πικρικό οξύ" έχει χρησιμοποιηθεί τόσο ευρέως στην επιστημονική κοινότητα ότι είναι δύσκολο να το αλλάξουμε, παρόλο που τώρα έχουμε καλύτερη κατανόηση της χημείας του.
Συνοπτικά: Ενώ το πικρικό οξύ δεν είναι τεχνικά ένα οξύ με τον ίδιο τρόπο όπως το υδροχλωρικό οξύ (HCl) ή το θειικό οξύ (H2SO4), οι όξινες του ιδιότητες στο διάλυμα και η κοινή του χρήση οδήγησαν στο να ονομάζεται οξύ.
