Πώς διακρίνετε το υδροξείδιο του νατρίου και το οξικό;
1. Εμφάνιση και αίσθηση:
* Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH): Πρόκειται για μια λευκή, συμπαγή ουσία που είναι πολύ υγροσκοπική (απορροφά την υγρασία από τον αέρα). Αισθάνεται ολισθηρό και καυστικό στο δέρμα λόγω της ισχυρής βασικής φύσης του.
* οξικό νάτριο (ch₃coona): Αυτή είναι επίσης μια λευκή, συμπαγή ουσία. Ωστόσο, είναι λιγότερο υγροσκοπικό από το NaOH και δεν έχει ισχυρή καυστική αίσθηση.
2. Αντίδραση με οξέα:
* Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH): Αντιδρά έντονα με οξέα, παράγοντας θερμότητα και συχνά σχηματίζοντας αλάτι και νερό. Αυτή η αντίδραση είναι εξωθερμική και μπορεί να θεωρηθεί ως αύξηση της θερμοκρασίας.
* οξικό νάτριο (ch₃coona): Αντιδρά με ισχυρά οξέα, αλλά η αντίδραση είναι λιγότερο έντονη από ό, τι με NaOH. Η αντίδραση μπορεί ακόμα να απελευθερώσει θερμότητα, αλλά είναι γενικά λιγότερο αισθητή.
3. Μέτρηση pH:
* Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH): Είναι μια ισχυρή βάση και θα έχει πολύ υψηλό pH (περίπου 13-14 σε διάλυμα).
* οξικό νάτριο (ch₃coona): Είναι μια αδύναμη βάση και θα έχει ένα pH στην ελαφρώς αλκαλική περιοχή (περίπου 8-9 σε διάλυμα).
4. Οσμή:
* Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH): Έχει ελαφρώς αλκαλική οσμή.
* οξικό νάτριο (ch₃coona): Έχει μια ελαφριά οσμή που μοιάζει με ξύδι λόγω του οξικού ιόντος.
5. Χημικές δοκιμές:
* χαρτί Litmus: Το Naoh θα μετατρέψει το κόκκινο χαρτί με χαρτί, υποδεικνύοντας τη βασικότητά του. Το οξικό νάτριο θα έχει ασθενέστερη επίδραση στο χαρτί Litmus.
* Δοκιμή φλόγας: Η θέρμανση οξικού νατρίου σε μια φλόγα θα παράγει μια κίτρινη φλόγα (χαρακτηριστικό των ιόντων νατρίου).
Σημαντική σημείωση: πάντα χειριστείτε το υδροξείδιο του νατρίου με ακραία προσοχή καθώς είναι μια ισχυρή βάση και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Φορέστε κατάλληλο εξοπλισμό ασφαλείας, όπως γάντια και προστασία των ματιών.
Εάν δεν είστε σίγουροι για μια ουσία, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο χημικό για ταυτοποίηση.
