Τι είδους δεσμός διατηρεί ένα μόριο νερού σε άλλο μόριο;

Ο δεσμός που συγκρατεί ένα μόριο νερού σε άλλο είναι ένας δεσμός υδρογόνου .

Εδώ είναι γιατί:

* πολικότητα του νερού: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου).

* έλξη: Το θετικό άκρο ενός μορίου νερού προσελκύεται από το αρνητικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού. Αυτή η έλξη ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.

* αδύναμο αλλά σημαντικό: Ενώ οι μεμονωμένοι δεσμοί υδρογόνου είναι σχετικά αδύναμοι, η συλλογική επίδραση πολλών δεσμών υδρογόνου τους καθιστά πολύ σημαντικές για τις ιδιότητες του νερού, όπως το υψηλό σημείο βρασμού, η επιφανειακή τάση και η ικανότητα διάλυσης πολλών ουσιών.