Τι δεν είναι ούτε οξύ ούτε βάση;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* οξέα έχουν ένα pH μικρότερο από 7, απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.
* βάσεις έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7. Απελευθερώνουν ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) σε διάλυμα.
* ουδέτερη Οι ουσίες έχουν ρΗ 7. Δεν είναι ούτε όξινες ούτε βασικές.
Παραδείγματα ουδέτερων ουσιών:
* καθαρό νερό (H2O): Το νερό θεωρείται ουδέτερο, αν και μπορεί να λειτουργήσει τόσο ως οξύ όσο και ως βάση σε ορισμένες αντιδράσεις.
* Πίνακας αλάτι (NaCl): Το αλάτι διαλύεται στο νερό, αλλά δεν επηρεάζει το pH του διαλύματος.
* ζάχαρη (C12H22O11): Τα σάκχαρα είναι ουδέτερα και δεν αλλάζουν το pH του νερού όταν διαλύονται.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η έννοια του "οξέος" και της "βάσης" μπορεί να οριστεί με διαφορετικούς τρόπους. Η κλίμακα pH είναι μόνο ένας τρόπος μέτρησης της οξύτητας και της βασικότητας.
