Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φυσικής και χημικής αλλαγής;
Φυσικές αλλαγές
* Ορισμός: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Αναστρέψιμο (συνήθως)
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες
* Αλλαγές στις φυσικές ιδιότητες όπως το μέγεθος, το σχήμα ή η κατάσταση της ύλης (στερεό, υγρό, αέριο)
* Παραδείγματα:
* Λήψη πάγου (στερεό έως υγρό)
* Βραστό νερό (υγρό σε αέριο)
* Κόβοντας ένα κομμάτι χαρτί
* Διαλύοντας ζάχαρη σε νερό (μόρια ζάχαρης εξακολουθούν να υπάρχουν)
Χημικές αλλαγές
* Ορισμός: Μια αλλαγή στη χημική σύνθεση μιας ουσίας, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Συνήθως μη αναστρέψιμο
* Οι νέες ουσίες σχηματίζονται με διαφορετικές ιδιότητες
* Συχνά συνοδεύεται από αλλαγές στο χρώμα, την οσμή ή την απελευθέρωση ενέργειας (θερμότητα ή φως)
* Παραδείγματα:
* Καύση ξύλου (ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό)
* Σκουριάς σιδήρου (ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)
* Ψήσιμο ενός κέικ (τα συστατικά αντιδρούν για να σχηματίσουν ένα νέο προϊόν)
* Χώρε τα τρόφιμα (τα ένζυμα διασπά τα τρόφιμα σε μικρότερα μόρια)
Εδώ είναι ένας απλός τρόπος για να θυμάστε τη διαφορά:
* Οι φυσικές αλλαγές είναι προσωρινές, ενώ οι χημικές αλλαγές είναι μόνιμες.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα ή να έχετε περαιτέρω ερωτήσεις!
