Γιατί η Ketone δεν αντιδρά με το Fehlings Solution και το αντιδραστήριο Tollens;

Οι κετόνες δεν αντιδρούν με τη λύση του Fehling και το αντιδραστήριο Tollens επειδή δεν έχουν την απαραίτητη λειτουργική ομάδα Για να συμβούν αυτές οι αντιδράσεις.

Εδώ είναι γιατί:

* Η λύση του Fehling και το αντιδραστήριο Tollens έχουν σχεδιαστεί για να ανιχνεύουν την παρουσία αλδεϋδών. Αντιδρούν με τη λειτουργική ομάδα αλδεΰδης (R-CHO) για να σχηματίσουν ένα χρωματιστό ίζημα (Fehling's) ή έναν ασημένιο καθρέφτη (Tollens ').

* Οι κετόνες έχουν διαφορετική λειτουργική ομάδα: Έχουν μια ομάδα καρβονυλίου (C =O), αλλά συνδέονται με άλλα δύο άτομα άνθρακα (R-Co-R '). Αυτή η δομή είναι διαφορετική από την ομάδα αλδεΰδης, η οποία έχει μια ομάδα καρβονυλίου συνδεδεμένη με έναν άνθρακα και ένα άτομο υδρογόνου.

Η βασική διαφορά:

* Aldeydes: Μπορεί να οξειδωθεί σε καρβοξυλικά οξέα. Αυτή η οξείδωση διευκολύνεται από την παρουσία ατόμου υδρογόνου που συνδέεται με την ομάδα καρβονυλίου.

* Ketones: Δεν μπορεί εύκολα να οξειδωθεί λόγω της έλλειψης ατόμου υδρογόνου που συνδέεται με την ομάδα καρβονυλίου.

Επομένως, οι κετόνες δεν αντιδρούν με το διάλυμα του Fehling και το αντιδραστήριο του Tollens επειδή δεν μπορούν να οξειδωθούν υπό τις συνθήκες αυτών των δοκιμών.

Εξαιρέσεις:

Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις σε αυτόν τον γενικό κανόνα. Για παράδειγμα, ορισμένες κετόνες με ομάδες άλφα-υδροξυ μπορούν να αντιδράσουν με τα αντιδραστήρια Fehling και Tollens. Ωστόσο, αυτές οι αντιδράσεις είναι λιγότερο συχνές και απαιτούν συγκεκριμένες συνθήκες.