Είναι το διττανθρακικό νάτριο μια καθαρή ουσία ή μίγμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Σταθερή σύνθεση: Το διττανθρακικό νάτριο έχει πάντα τον ίδιο χημικό τύπο, που σημαίνει ότι περιέχει πάντα την ίδια αναλογία ατόμων νατρίου, υδρογόνου, άνθρακα και οξυγόνου.
* Ομοιόμορφες ιδιότητες: Ένα δείγμα διττανθρακικού νατρίου θα έχει τις ίδιες φυσικές και χημικές ιδιότητες σε όλη την έκταση.
* Ενιαία χημική οντότητα: Είναι μια ενιαία ένωση, όχι ένας συνδυασμός διαφορετικών ουσιών.
Αντίθετα, ένα μείγμα θα είχε:
* Μεταβλητή σύνθεση: Οι αναλογίες διαφορετικών εξαρτημάτων θα μπορούσαν να αλλάξουν.
* Μη ομοιόμορφες ιδιότητες: Διαφορετικά μέρη του μείγματος θα μπορούσαν να έχουν διαφορετικές ιδιότητες.
* Πολλαπλές χημικές οντότητες: Θα ήταν ένα μείγμα τουλάχιστον δύο ξεχωριστών ουσιών.
