Είναι το ψήσιμο μιας ένωσης ή ενός στοιχείου;

Το ψήσιμο είναι μια διαδικασία , όχι ένα στοιχείο ή μια ένωση.

Εδώ είναι γιατί:

* Στοιχεία είναι καθαρές ουσίες που αποτελούνται μόνο από ένα είδος ατόμου (όπως το οξυγόνο ή τον άνθρακα).

* ενώσεις είναι ουσίες που αποτελούνται από δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία που συνδέονται χημικά μαζί (όπως το νερό ή η ζάχαρη).

Το ψήσιμο περιλαμβάνει μια σειρά από χημικές αντιδράσεις και φυσικές αλλαγές Χρησιμοποιώντας συστατικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο για να δημιουργήσετε ψημένα προϊόντα. Δεν είναι η ίδια η ουσία.