bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Τι μετατρέπεται το οξύ μετά από το νερό;

Αυτή η ερώτηση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το συγκεκριμένο οξύ για το οποίο μιλάμε. Εδώ είναι μια κατανομή:

Ισχυρά οξέα:

* Πλήρης διάσταση: Ισχυρά οξέα όπως το υδροχλωρικό οξύ (HCl) ή το θειικό οξύ (H₂so₄) διαχωρίζονται πλήρως στο νερό. Αυτό σημαίνει ότι καταρρέουν σε ιόντα:

* ιόντα υδρογόνου (Η+) :Αυτά είναι υπεύθυνα για την όξινη φύση.

* Anions :Το υπόλοιπο μέρος του οξέος μορίου καθίσταται αρνητικά φορτισμένο (π.χ. cl- για HCl, so₄²⁻ για h₂so₄).

* ουσιαστικά, "εξαφανίζονται" ως αρχική μορφή μορίου τους και υπάρχουν ως ιόντα στο νερό.

αδύναμα οξέα:

* Μερική διάσπαση: Τα αδύναμα οξέα όπως το οξικό οξύ (CH₃COOH) διαχωρίζονται μόνο εν μέρει στο νερό. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει ισορροπία μεταξύ των αρχικών μορίων οξέος και των ιόντων τους.

* Μείγμα μορίων και ιόντων: Το νερό θα περιέχει ένα μείγμα των μη κινητοποιημένων μορίων οξέος και των διαχωρισμένων ιόντων (Η+ και του αντίστοιχου ανιόντος).

Σημαντικές εκτιμήσεις:

* Συγκέντρωση: Η συγκέντρωση του οξέος θα επηρεάσει την έκταση της διάστασης. Ένα πιο συγκεντρωμένο οξύ θα έχει περισσότερα ιόντα.

* Θερμοκρασία: Η αύξηση της θερμοκρασίας αυξάνει γενικά τη διάσπαση τόσο των ισχυρών όσο και των ασθενών οξέων.

* Αντίδραση με νερό: Ορισμένα οξέα αντιδρούν με νερό για να σχηματίσουν νέες ενώσεις. Για παράδειγμα, το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H₂Co₃), το οποίο στη συνέχεια διαχωρίζεται εν μέρει.

Συνοψίζοντας:

* Τα ισχυρά οξέα ουσιαστικά εξαφανίζονται ως μόρια και γίνονται ιόντα στο νερό.

* Τα αδύναμα οξέα υπάρχουν ως μείγμα μορίων και ιόντων σε νερό.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα οξέα εξακολουθούν να υπάρχουν στο νερό, ακόμη και αν έχουν διαχωριστεί σε ιόντα. Η οξύτητα τους παραμένει και μπορούν ακόμα να αντιδράσουν με άλλες ουσίες.

Διάγραμμα αμινοξέων

Διάγραμμα αμινοξέων

Βασικές έννοιες Σε αυτό το σεμινάριο, θα μάθετε για τις δομές των 20 αμινοξέων, μαζί με τις σημαντικές βιοχημικές τους ιδιότητες. Θέματα που καλύπτονται σε άλλα άρθρα Πρωτεΐνες και αμινοξέα Τι είναι το ATP; Λειτουργική ομάδα Amino Το αμινοξύ Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία για τα πολυπεπτίδ

Spiced Apple Cider – Πείραμα φιλτραρίσματος

Spiced Apple Cider – Πείραμα φιλτραρίσματος

Θυμάμαι ότι έπινα πικάντικο μηλίτη μήλου σε διακοπές σκι στο New Hampshire πριν από περίπου 13 χρόνια, όταν μείναμε στο North Conway σε ένα όμορφο μικρό Inn. Κάθε απόγευμα σέρβιραν μηλίτη μήλου και μπισκότα, ό,τι χρειαζόμασταν για να ζεσταθούμε μετά από μια μέρα σνόουμπορντ. Μια μέρα θα μου άρεσε να

Δεσμός υδρογόνου

Δεσμός υδρογόνου

Ο δεσμός υδρογόνου αναφέρεται στη διαδικασία σχηματισμού δεσμών υδρογόνου που αποτελούν την ειδική κατηγορία μιας μεγάλης διαμοριακής δύναμης που λαμβάνει χώρα ως αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης μεταξύ του εξαιρετικά ηλεκτραρνητικού ατόμου και του ατόμου υδρογόνου. Για παράδειγμα, το νερό που μπορεί ν