Διαλύεται η αμμωνία στο ορυκτέλαιο;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Η αμμωνία (NH3) είναι ένα πολικό μόριο λόγω της διαφοράς ηλεκτροαρνητικότητας μεταξύ ατόμων αζώτου και υδρογόνου. Αυτό το καθιστά διαλυτή σε πολικούς διαλύτες όπως το νερό.
* Μη πολική: Το ορυκτέλαιο είναι ένας μη πολικός υδρογονάνθρακα. Οι μη πολικές ουσίες διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες (όπως το πετρέλαιο) με βάση την αρχή "όπως διαλύεται".
Δεδομένου ότι η αμμωνία και το ορυκτέλαιο έχουν διαφορετικές πολικότητες, είναι μη αναμίξιμες (μην αναμιγνύετε). Αντί να διαλύονται, πιθανότατα θα σχηματίσουν δύο ξεχωριστά στρώματα.