Ποιο είναι το όνομα της χημικής αντίδρασης που ονομάζεται επίσης πέψη;
Η χημική αντίδραση που ονομάζεται επίσης πέψη είναι υδρόλυση .
Εδώ είναι γιατί:
* πέψη είναι η διαδικασία διάσπασης μεγάλων μορίων τροφίμων σε μικρότερα μόρια που μπορεί να απορροφήσει το σώμα.
* υδρόλυση είναι μια χημική αντίδραση όπου το νερό χρησιμοποιείται για να σπάσει ένα μόριο.
Κατά τη διάρκεια της πέψης, τα ένζυμα δρουν ως καταλύτες για την επιτάχυνση των αντιδράσεων υδρόλυσης. Καταρρέουν τους υδατάνθρακες σε σάκχαρα, πρωτεΐνες σε αμινοξέα και λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.
