Εξίσωση για την αντίδραση της αιθανόλης με αντιδραστήριο Fehling;
Η αιθανόλη δεν αντιδρά με το αντιδραστήριο του Fehling.
Το αντιδραστήριο Fehling χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας αλδεΰδης, όχι αλκοόλης.
Εδώ είναι γιατί:
* Το αντιδραστήριο Fehling περιέχει ιόντα χαλκού (II) σε μια βασική λύση.
* Οι αλδεΰδες οξειδώνονται σε καρβοξυλικά οξέα με αντιδραστήριο Fehling. Τα ιόντα χαλκού (II) μειώνονται σε οξείδιο του χαλκού (Ι), το οποίο κατακρημνίζεται ως κοκκινωπό-καφέ στερεό.
* Η αιθανόλη, που είναι αλκοόλ, δεν μπορεί να οξειδωθεί υπό αυτές τις συνθήκες.
Επομένως, δεν υπάρχει αντίδραση μεταξύ του αντιδραστηρίου της αιθανόλης και της Fehling.
