Σε pH 10 ποια χρέωση θα είχε το zwitterion ion;
Κατανόηση zwitterions
* zwitterions είναι μόρια που έχουν τόσο θετικό όσο και αρνητικό φορτίο μέσα στο ίδιο μόριο.
* Προκύπτουν από την εσωτερική μεταφορά ενός πρωτονίου (Η+) από μια όξινη ομάδα σε μια βασική ομάδα μέσα στο μόριο.
* Το πιο συνηθισμένο παράδειγμα είναι τα αμινοξέα, τα οποία έχουν και μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH) και μια ομάδα αμινο (-NH2).
ph και zwitterions
* ph μετρά την οξύτητα ή τη βασικότητα ενός διαλύματος.
* Σε ένα χαμηλό pH (όξινη), η καρβοξυλική ομάδα (-COOH) θα είναι πρωτονιωμένη (COOH) και η ομάδα αμινο (-NH2) θα είναι πρωτονιωμένη (NH3+). Το μόριο θα έχει καθαρή θετική φόρτιση.
* Σε A High pH (βασικά), η καρβοξυλική ομάδα (-COOH) θα αποπρωτονιωθεί (COO-) και η αμινομάδα (-NH2) θα αποπρωτονιωθεί (NH2). Το μόριο θα έχει καθαρή αρνητική φόρτιση.
* Στο Ισοηλεκτρικό σημείο (PI) , το μόριο έχει δίκτυο ουδέτερο φορτίο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα θετικά και αρνητικά φορτία εντός της ισορροπίας των μορίων.
ph 10 και zwitterions
* Το pH 10 είναι βασικό. Αυτό σημαίνει ότι η καρβοξυλική ομάδα θα αποπρωτονιωθεί (COO-) και η αμινομάδα θα αποπρωτονιωθεί (NH2).
* Επομένως, σε pH 10, ένα zwitterion θα έχει καθαρή αρνητική φόρτιση.
Σημαντική σημείωση: Το συγκεκριμένο ΡΙ ενός zwitterion εξαρτάται από το συγκεκριμένο αμινοξέο ή το μόριο. Ο γενικός κανόνας είναι ότι σε τιμές pH πάνω από το PI, το Zwitterion θα έχει καθαρό αρνητικό φορτίο και σε τιμές pH κάτω από το PI, θα έχει καθαρή θετική χρέωση.
