Πώς καθορίζετε μια χημική αλλαγή που έχει συμβεί όταν συνδυάζονται δύο ουσίες;
Σημάδια χημικής αλλαγής
* Σχηματισμός μιας νέας ουσίας: Το πιο προφανές σημάδι. Αυτό σημαίνει ότι οι αρχικές ουσίες δεν είναι πλέον παρόντες και σχηματίζεται μια νέα ένωση με διαφορετικές ιδιότητες.
* Αλλαγή χρώματος: Μια σημαντική και μόνιμη αλλαγή χρώματος είναι ένας ισχυρός δείκτης.
* Παραγωγή αερίου: Οι φυσαλίδες που σχηματίζουν, αναστέλλουν ή μια αλλαγή στην οσμή συχνά σημαίνει ότι το αέριο απελευθερώνεται.
* σχηματισμός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό από μια λύση είναι ένα σημάδι μιας νέας ουσίας που σχηματίζεται.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Μια αξιοσημείωτη αύξηση της θερμοκρασίας (εξωθερμική αντίδραση) ή μείωση (ενδοθερμική αντίδραση) μπορεί να υποδεικνύει χημική αλλαγή.
* Παραγωγή φωτός ή ήχου: Αυτά είναι συχνά σημάδια ενέργειας που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Οι φυσικές αλλαγές είναι αναστρέψιμες: Αυτές οι αλλαγές μεταβάλλουν τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζουν τη χημική του σύνθεση. Η τήξη του πάγου, το βραστό νερό ή η διάλυση της ζάχαρης στο νερό είναι παραδείγματα.
* Οι χημικές αλλαγές είναι συνήθως μη αναστρέψιμες: Ενώ μερικές αντιδράσεις μπορούν να αντιστραφούν, πολλοί δεν είναι.
Παραδείγματα:
* σόδα ψησίματος και ξύδι: Αυτά αντιδρούν για να σχηματίσουν αέριο διοξειδίου του άνθρακα (εξαπάτηση) και ένα νέο αλάτι, οξικό νάτριο.
* σκουριά σιδήρου: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια νέα ουσία με διαφορετικό χρώμα και ιδιότητες.
* καύση ξύλου: Το ξύλο συνδυάζεται με οξυγόνο για την παραγωγή τέφρας, καπνού και διοξειδίου του άνθρακα, όλες τις νέες ουσίες.
Πώς να δοκιμάσετε:
* προσεκτική παρατήρηση: Αναζητήστε τα σημάδια που αναφέρθηκαν παραπάνω.
* μυρωδιά: Να είστε προσεκτικοί, αλλά μερικές φορές μια ξεχωριστή οσμή σηματοδοτεί μια νέα ουσία.
* Touch: Σημειώστε τυχόν αλλαγές θερμοκρασίας.
* Δοκιμές με δείκτες: Οι δείκτες μπορούν να αποκαλύψουν αλλαγές στο pH (οξύτητα/αλκαλικότητα).
Θυμηθείτε:
Οι χημικές αλλαγές συχνά περιλαμβάνουν το σπάσιμο και τη δημιουργία χημικών δεσμών, με αποτέλεσμα τη δημιουργία νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες.
