Ποιο χρώμα του λουλουδιού πέταλου θα ήταν πολύ χρήσιμο για να δημιουργηθεί ένας δείκτης τόσο για τα οξέα όσο και για τα αλκάλια;

Το χρώμα των λουλουδιών που θα ήταν πολύ χρήσιμο για να δημιουργηθεί ένας δείκτης τόσο για τα οξέα όσο και για τα αλκάλια είναι κόκκινο λάχανο .

Εδώ είναι γιατί:

* Το κόκκινο λάχανο περιέχει χρωστικές ανθοκυανίνης. Αυτές οι χρωστικές αλλάζουν το χρώμα ανάλογα με το pH του διαλύματος που βρίσκονται.

* Το εκχύλισμα κόκκινου λάχανου δείχνει μια ξεχωριστή αλλαγή χρώματος σε ένα ευρύ φάσμα pH. Σε όξινα διαλύματα, γίνεται κόκκινο ή ροζ. Σε ουδέτερες λύσεις, γίνεται μοβ. Σε αλκαλικές λύσεις, γίνεται πράσινο ή μπλε.

Αυτό το ευρύ φάσμα αλλαγών χρώματος καθιστά το κόκκινο λάχανο ένα ευέλικτο και αξιόπιστο δείκτη τόσο για τα οξέα όσο και για τις βάσεις.