Πώς αναγνωρίζετε ένα οξύ;
1. Ιδιότητες:
* γεύση: Τα οξέα έχουν ξινή γεύση. ΠΡΟΣΟΧΗ:Ποτέ μην δοκιμάζετε χημικές ουσίες σε εργαστηριακό περιβάλλον!
* Touch: Τα οξέα είναι διαβρωτικά και μπορούν να κάψουν το δέρμα σας.
* Αντίδραση με βάσεις: Τα οξέα αντιδρούν με βάσεις (αλκαλίνες) για να σχηματίσουν άλατα και νερό, απελευθερώνοντας θερμότητα στη διαδικασία.
* Αντίδραση με μέταλλα: Ορισμένα οξέα αντιδρούν με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου.
* ph: Τα οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7.
2. Χημικός τύπος:
* Παρουσία υδρογόνου: Τα περισσότερα οξέα περιέχουν άτομα υδρογόνου (Η) που μπορούν να απελευθερωθούν ως ιόντα Η+ σε διάλυμα.
* Ειδικά προθέματα και επίθημα:
* Hydro- ακολουθούμενη από μη μέταλλο που τελειώνει σε -ic οξύ (π.χ. υδροχλωρικό οξύ, HCl)
* -ic οξύ (π.χ. θειικό οξύ, H2SO4)
* -ous οξύ (π.χ., νιτρώδες οξύ, HNO2)
3. Δείκτες:
* χαρτί Litmus: Το κόκκινο χαρτί Litmus γίνεται μπλε παρουσία μιας βάσης, ενώ το μπλε χαρτί Litmus παραμένει μπλε σε όξινο διάλυμα.
* φαινολοφθαλεΐνη: Αυτός ο δείκτης είναι άχρωμος σε όξινα διαλύματα και μετατρέπεται σε ροζ σε βασικές λύσεις.
Θυμηθείτε:
* Η ασφάλεια είναι πρωταρχική: Τα οξέα μπορεί να είναι επικίνδυνα. Πάντα να τα χειρίζεστε με προσοχή και να φοράτε κατάλληλα προστατευτικά εργαλεία.
* Το πλαίσιο είναι σημαντικό: Ορισμένες ουσίες μπορεί να έχουν όξινες ιδιότητες αλλά δεν ταξινομούνται ως οξέα.
* Δεν είναι όλα τα οξέα ισχυρά: Υπάρχουν αδύναμα οξέα που είναι λιγότερο διαβρωτικά και λιγότερο επικίνδυνα.
Παραδείγματα:
* Ισχυρά οξέα: Υδροχλωρικό οξύ (HCl), θειικό οξύ (H2SO4), νιτρικό οξύ (HNO3)
* αδύναμα οξέα: Οξετικό οξύ (CH3COOH), κιτρικό οξύ (C6H8O7)
Εάν δεν είστε σίγουροι για τη φύση μιας ουσίας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο χημικό ή να αναφέρετε σε ένα αξιόπιστο εγχειρίδιο χημείας.
