Τι περιγράφει καλύτερα μια αντίδραση εξουδετέρωσης;
Μια αντίδραση μεταξύ ενός οξέος και μιας βάσης που παράγει αλάτι και νερό.
Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής εξήγηση:
* οξέα είναι ουσίες που απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.
* βάσεις είναι ουσίες που απελευθερώνουν ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) σε διάλυμα.
* Όταν αντιδρούν ένα οξύ και μια βάση, τα ιόντα υδρογόνου και τα ιόντα υδροξειδίου συνδυάζονται για να σχηματίσουν νερό (H2O).
* Τα υπόλοιπα ιόντα από το οξύ και η βάση συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα αλάτι .
Παράδειγμα:
Υδροχλωρικό οξύ (HCL) + Υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) → Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H2O)
* Το HCl είναι ένα οξύ, απελευθερώνοντας ιόντα Η+.
* Το NaOH είναι μια βάση, απελευθερώνοντας ιόντα ΟΗ.
* Το NaCl είναι το αλάτι που σχηματίζεται.
* Το H2O είναι το νερό που σχηματίζεται.
Βασικά σημεία σχετικά με τις αντιδράσεις εξουδετέρωσης:
* Είναι εξώθερμη, που σημαίνει ότι απελευθερώνουν θερμότητα.
* Το ρΗ του διαλύματος αλλάζει από όξινο (χαμηλό ρΗ) σε βασικό (υψηλό ρΗ) ή αντίστροφα.
* Το τελικό σημείο της αντίδρασης επιτυγχάνεται όταν το διάλυμα είναι ουδέτερο (ρΗ 7).
* Οι αντιδράσεις εξουδετέρωσης είναι σημαντικές σε πολλές εφαρμογές, όπως:
* Τελειώσεις για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης οξέων και βάσεων.
* Η παραγωγή αλάτων.
* Ο έλεγχος του ρΗ στις βιομηχανικές διεργασίες.
