Πόσο ζεστό είναι το οξύ;
οξέα είναι χημικές ενώσεις που έχουν επίπεδο ρΗ μικρότερο από 7. Ο όρος "ζεστό" χρησιμοποιείται συνήθως για να περιγράψει κάτι που έχει υψηλή θερμοκρασία.
Εδώ είναι ο λόγος για τον οποίο η έννοια του "hotness" δεν ισχύει για τα οξέα:
* Η οξύτητα είναι ένα μέτρο της ικανότητας μιας ουσίας να δωρίζει ιόντα υδρογόνου (Η+) Τα περισσότερα ιόντα υδρογόνου δίνουν ένα οξύ, τόσο ισχυρότερο είναι.
* Η οξύτητα μετράται στην κλίμακα pH. Ένα χαμηλότερο ρΗ σημαίνει μεγαλύτερη οξύτητα. Για παράδειγμα, το υδροχλωρικό οξύ (HCl) έχει πολύ χαμηλό pH, καθιστώντας το ισχυρό οξύ.
* Ορισμένα οξέα μπορεί να είναι διαβρωτικά και να προκαλέσουν εγκαύματα, αλλά αυτή είναι μια χημική αντίδραση, όχι ένα αποτέλεσμα θερμοκρασίας.
Συνοπτικά, τα οξέα δεν είναι "καυτά" με την έννοια της θερμοκρασίας. Οι ιδιότητές τους σχετίζονται με τη χημική τους σύνθεση και την ικανότητά τους να δώσουν ιόντα υδρογόνου, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν χημικά εγκαύματα.
