Ποια είναι η σχέση μεταξύ χλωρίου νατρίου και επιτραπέζιου αλατιού;
Το χλώριο νατρίου και το επιτραπέζιο άλας είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα.
Εδώ είναι η κατανομή:
* Χλωριούχο νάτριο (NaCl) είναι το χημικό όνομα για την ένωση που συνήθως γνωρίζουμε ως επιτραπέζιο αλάτι.
* Πίνακας αλάτι είναι η βρώσιμη μορφή χλωριούχου νατρίου, που συχνά περιέχει πρόσθετα όπως ιώδιο ή παράγοντες κατά της λήψης.
Έτσι, το χλωριούχο νάτριο είναι η χημική ένωση και το αλάτι επιτραπέζιου είναι το βρώσιμο προϊόν .
Είναι σαν να λέτε "νερό" (το χημικό h₂o) και το "πόσιμο νερό" (νερό που έχει αντιμετωπιστεί και είναι ασφαλές να πιει).
