Ποιο προϊόν σχηματίζεται όταν αντιδρά η D-γλυκόζη με νερό βρωμίου;

Όταν η D-γλυκόζη αντιδρά με νερό βρωμίου, το προϊόν που σχηματίζεται είναι D-γειτονικό οξύ .

Εδώ είναι γιατί:

* Νερό βρωμίου Λειτουργεί ως ήπιος οξειδωτικός παράγοντας.

* D-γλυκόζη Έχει ομάδα αλδεΰδης (CHO) στο Carbon-1.

* Οξείδωση της ομάδας αλδεΰδης την μετατρέπει σε ομάδα καρβοξυλικού οξέος (COOH).

Η αντίδραση μπορεί να εκπροσωπηθεί ως:

D-γλυκόζη + BR 2 + H 2 O → D-γλουκονικό οξύ + 2HBR

Αυτή η αντίδραση είναι ειδική για την ομάδα αλδεΰδης και δεν επηρεάζει τις άλλες ομάδες υδροξυλίου που υπάρχουν στην D-γλυκόζη.