Το μυρμηκικό οξύ σχηματίζει έναν ανυδρίτη;

Όχι, το μυρμηκικό οξύ (HCOOH) δεν σχηματίζει έναν ανυδρίτη με την παραδοσιακή έννοια.

Εδώ είναι γιατί:

* Οι ανυδρίτες σχηματίζονται από την απομάκρυνση του νερού από δύο μόρια ενός οξέος. Το μυρμηκικό οξύ είναι το απλούστερο καρβοξυλικό οξύ και ο ανυδρίτης του αναμένεται να είναι (HCOO) 2ο. Ωστόσο, αυτός ο ανυδρίτης είναι εξαιρετικά ασταθής και αμέσως αποσυντίθεται σε μονοξείδιο του άνθρακα και νερό.

* Η ειδική περίπτωση του μυρμηκικού οξέος: Το μυρμηκικό οξύ είναι μοναδικό στο ότι ο ανυδρίτης του είναι ένα αέριο σε θερμοκρασία δωματίου και αποσυντίθεται εύκολα. Αυτή η αστάθεια οφείλεται στην ισχυρή φύση της ομάδας Formyl (CHO).

Επομένως, ενώ το μυρμηκικό οξύ μπορεί να σχηματίσει τεχνικά έναν ανυδρίτη, δεν είναι σταθερή ένωση και γρήγορα αποσυντίθεται.