Είναι το νερό σόδα ένα οξύ ή αλκαλικό;
Εδώ είναι γιατί:
* διοξείδιο του άνθρακα: Το νερό σόδας γίνεται με διάλυση αέριο διοξειδίου του άνθρακα σε νερό.
* Carbonic Acid: Όταν το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό, σχηματίζει ανθρακικό οξύ (H₂co₃).
* ph: Το καρβονικό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ, που σημαίνει ότι δεν διαχωρίζεται πλήρως στο νερό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα ελαφρώς όξινο ρΗ, συνήθως περίπου 3-4.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι:
* Σε σύγκριση με άλλα ποτά: Το νερό σόδα είναι λιγότερο όξινο από πολλά άλλα ποτά, όπως χυμοί φρούτων ή σόδες.
* ΑΓΑΠΗ: Ορισμένα ύδατα σόδας μπορεί να είναι αρωματισμένα με συστατικά που μπορούν να επηρεάσουν την οξύτησή τους.
Συνολικά, το νερό σόδα είναι ελαφρώς όξινο λόγω της παρουσίας ανθρακικού οξέος.
