Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του σημείου τήξης μιας καθαρής ουσίας και αυτού του μείγματος;
καθαρή ουσία:
* αιχμηρά, καθορισμένο σημείο τήξης: Μια καθαρή ουσία έχει ένα συγκεκριμένο, καλά καθορισμένο σημείο τήξης. Αυτό σημαίνει ότι λιώνει εντελώς σε ένα μόνο, στενό εύρος θερμοκρασίας.
* Συνεχόμενο σημείο τήξης: Το σημείο τήξης μιας καθαρής ουσίας είναι συνεπές και προβλέψιμο. Δεν αλλάζει ανεξάρτητα από το ποσό της ουσίας που λιώνει.
μείγμα:
* Εύρος τήξης: Ένα μείγμα, που αποτελείται από πολλαπλά εξαρτήματα, δεν έχει ένα ενιαίο, αιχμηρό σημείο τήξης. Αντ 'αυτού, λιώνει σε μια σειρά θερμοκρασιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα διαφορετικά συστατικά του μείγματος έχουν διαφορετικά σημεία τήξης.
* Σημείο μεταβλητότητας: Το σημείο τήξης ενός μείγματος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις αναλογίες των συστατικών του.
Γιατί η διαφορά;
* Διαμοριακές δυνάμεις: Το σημείο τήξης μιας ουσίας καθορίζεται από τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων (όπως η δέσμευση υδρογόνου, οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπόλης και οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου) που συγκρατούν τα μόρια του μαζί.
* Ομοιομορφία: Οι καθαρές ουσίες έχουν ομοιόμορφες διαμοριακές δυνάμεις σε όλη την έκταση. Σε μείγματα, οι διαμοριακές δυνάμεις μπορεί να ποικίλουν μεταξύ διαφορετικών συστατικών, οδηγώντας σε μια σειρά σημείων τήξης.
Παράδειγμα:
* Καθαρή ουσία: Το καθαρό νερό έχει σημείο τήξης 0 ° C. Λιώνει εντελώς σε αυτή τη θερμοκρασία.
* μείγμα: Το αλμυρό νερό (ένα μείγμα αλατιού και νερού) θα λιώσει σε μια σειρά θερμοκρασιών. Ο πάγος (νερό) θα αρχίσει να λιώσει σε θερμοκρασία ελαφρώς κάτω από 0 ° C και η διαδικασία θα συνεχιστεί καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται.
Key Takeaway: Το αιχμηρό, καθορισμένο σημείο τήξης μιας καθαρής ουσίας είναι μια χρήσιμη ιδιότητα για τον εντοπισμό και τον χαρακτηρισμό αυτής της ουσίας. Αντίθετα, η περιοχή τήξης ενός μείγματος αντικατοπτρίζει την παρουσία πολλαπλών συστατικών με διαφορετικά σημεία τήξης.
