Τι είναι η απόδειξη ότι έχει συμβεί μια χημική αλλαγή;
Σημάδια χημικής αλλαγής:
* Αλλαγή στο χρώμα: Αυτό είναι συχνά ένα σημάδι. Για παράδειγμα, η σκουριά που σχηματίζεται σε σίδηρο (ένα κόκκινο-καφέ χρώμα) ή αφήνει το χρώμα που αλλάζει το χρώμα το φθινόπωρο.
* Σχηματισμός ενός ίζημα: Αυτό είναι ένα στερεό που σχηματίζεται από ένα διάλυμα, όπως όταν αναμιγνύετε τη σόδα ψησίματος και το ξύδι και ένα λευκό στερεό (ανθρακικό ασβέστιο) σχηματίζεται.
* Εξέλιξη αερίου: Μπορεί να δείτε φυσαλίδες να σχηματίζουν ή να μυρίσετε ένα αέριο που απελευθερώνεται. Για παράδειγμα, η σόδα και το ξίδι ψησίματος παράγουν αέριο διοξειδίου του άνθρακα.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Η θερμότητα ή το φως μπορεί να δοθεί (εξωθερμική αντίδραση) ή η αντίδραση μπορεί να απαιτεί θερμότητα (ενδοθερμική αντίδραση). Το καύσιμο ξύλο είναι ένα παράδειγμα εξώθερμης αντίδρασης, ενώ η λιώνει ο πάγος είναι μια ενδοθερμική αντίδραση.
* Αλλαγή στην οσμή: Μπορεί να εμφανιστεί μια νέα μυρωδιά, υποδεικνύοντας μια νέα ουσία. Τα σάπια αυγά παράγουν υδρόθειο, το οποίο έχει χαρακτηριστική οσμή.
* μη αναστρεψιμότητα: Μερικές φορές, δεν μπορείτε να αντιστρέψετε εύκολα την αλλαγή στην αρχική του κατάσταση. Για παράδειγμα, η καύση ενός χαρτιού δεν μπορεί να αντιστραφεί.
σημαντική διάκριση:Φυσικές έναντι χημικών αλλαγών
* Φυσική αλλαγή: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* Λήψη πάγου (το νερό αλλάζει από στερεό σε υγρό)
* Κοπή ενός χαρτιού (μόνο το μέγεθος αλλάζει)
* Διαλύοντας ζάχαρη σε νερό (τα μόρια ζάχαρης εξακολουθούν να είναι ζάχαρη)
* Χημική αλλαγή: Μια αλλαγή που έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό μιας νέας ουσίας με διαφορετική χημική σύνθεση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* Καύση ξύλου (το ξύλο μετατρέπεται σε τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλα προϊόντα)
* Σκουριάς σιδήρου (ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου ή σκουριά)
Βασικό σημείο: Σε μια χημική αλλαγή, τα άτομα και τα μόρια αναδιαμορφώνονται για να σχηματίσουν εντελώς νέες ουσίες. Πρόκειται για μια θεμελιώδη διαφορά από τις φυσικές αλλαγές, όπου αλλάζει μόνο η ρύθμιση ή η κατάσταση της ύλης.
