Είναι το σαπούνι ουδέτερο ή βάση οξέος;

Το σαπούνι είναι βασικό (αλκαλικό) .

Εδώ είναι γιατί:

* saponification: Το σαπούνι γίνεται με αντίδραση λίπους ή λάδι με ισχυρή βάση, τυπικά λυκίσκο (υδροξείδιο του νατρίου). Αυτή η διαδικασία ονομάζεται saponification.

* υδρόλυση: Κατά τη διάρκεια της σαπωνοποίησης, η βάση διασπά το λίπος ή το λάδι, παράγοντας άλατα λιπαρών οξέων και γλυκερόλη.

* Αλκαλικά άλατα: Αυτά τα άλατα λιπαρών οξέων είναι τα πραγματικά μόρια σαπουνιού. Είναι τυπικά άλατα νάτριο ή κάλιο λιπαρών οξέων, τα οποία είναι αδύναμα οξέα. Δεδομένου ότι είναι άλατα μιας ισχυρής βάσης (lye), έχουν ένα βασικό pH.

Επομένως, τα διαλύματα σαπουνιού είναι γενικά αλκαλικά, με ρΗ που συνήθως κυμαίνεται από 9 έως 11.