Ποιο είναι το προϊόν του οξικού οξέος και της 2-πεντανόλης;
Το προϊόν του οξικού οξέος (CH₃COOH) και της 2-πεντανόλης (ch₃Ch₂Ch (OH) ch₂Ch₃) είναι οξικό 2-πεντυλίου (Ch₃cooch (ch₃) ch₂ch₂ch₃).
Αυτή η αντίδραση είναι μια αντίδραση εστεροποίησης , όπου το αλκοόλ (2-πεντανόλη) αντιδρά με το καρβοξυλικό οξύ (οξικό οξύ) για να σχηματίσει έναν εστέρα (οξικό 2-πεντυλίου) και νερό.
Η αντίδραση συνήθως καταλύεται από ένα οξύ, όπως το θειικό οξύ.
Εδώ είναι η χημική εξίσωση:
Ch₃cooh + ch₃ch₂ch (oh) ch₂ch₃ → ch₃cooch (ch₃) ch₂ch₂ch₃ + h₂o
