Τι διασπά το πετρέλαιο και τα λιπαρές μολοκουλίες;

Τα ένζυμα που διασπούν τα μόρια πετρελαίου και λίπους ονομάζονται λιπάσες .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* λιπάσες είναι ένας τύπος ενζύμου που στοχεύει ειδικά τα λιπίδια, τα οποία περιλαμβάνουν λίπη, έλαια και κεριά.

* Λιπόλυση είναι η διαδικασία διάσπασης αυτών των λιπιδίων σε μικρότερα μόρια, κυρίως γλυκερόλη και λιπαρά οξέα .

* Αυτή η διαδικασία εμφανίζεται στο λεπτό έντερο , όπου τα ένζυμα λιπάσης παράγονται από το πάγκρεας .

* Η χολή, που παράγεται από το ήπαρ, παίζει επίσης ρόλο με γαλακτώματα λίπη, καθιστώντας τους ευκολότερους για τα ένζυμα λιπάσης να σπάσουν.

Αυτά τα μικρότερα μόρια απορροφώνται στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματος και χρησιμοποιούνται για ενέργεια ή αποθηκεύονται στο σώμα.