Ποια είναι η βιολογική ένωση που περιέχει δύο φορές περισσότερα άτομα υδρογόνου οξυγόνου;
Ψάχνετε για βιολογικές ενώσεις με αναλογία υδρογόνου προς οξυγόνο 2:1. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό των υδατανθράκων .
Εδώ είναι γιατί:
* υδατάνθρακες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο.
* Ο γενικός τύπος τους είναι (ch₂o) n, όπου 'n' είναι ο αριθμός των ατόμων άνθρακα.
* Αυτός ο τύπος δείχνει ότι για κάθε άτομο άνθρακα, υπάρχουν δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου.
Παραδείγματα υδατανθράκων:
* γλυκόζη: C₆h₁₂o₆ (2:1 Αναλογία H:O)
* Φρουκτόζη: C₆h₁₂o₆ (2:1 Αναλογία H:O)
* Άμεσο: (C₆h₁₀o₅) N (περίπου 2:1 αναλογία H:O)
Σημείωση: Ενώ ο γενικός τύπος υδατανθράκων υποδηλώνει αναλογία 2:1, ορισμένοι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως το άμυλο μπορεί να έχουν ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες λόγω των μεταβολών των δομών τους.
