Ποιες 2 διαδικασίες εμπλέκονται στην απόκτηση καθαρού νερού από διάλυμα ζάχαρης;
1. Εξάτμιση: Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη θέρμανση του διαλύματος ζάχαρης σε ένα σημείο όπου το νερό εξατμίζεται, αφήνοντας πίσω τη ζάχαρη. Ο υδρατμός στη συνέχεια συμπυκνώνεται πίσω σε υγρή μορφή, με αποτέλεσμα το καθαρό νερό. Αυτή είναι μια κοινή μέθοδος που χρησιμοποιείται στα φυτά αφαλάτωσης.
2. Αντίστροφη όσμωση: Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιεί μια ημιδιαρχική μεμβράνη που επιτρέπει στα μόρια του νερού να διέρχονται, αλλά μπλοκάρει μεγαλύτερα μόρια ζάχαρης. Εφαρμόζοντας την πίεση στο διάλυμα ζάχαρης, το νερό αναγκάζεται μέσω της μεμβράνης, αφήνοντας πίσω τη ζάχαρη. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για τον καθαρισμό πόσιμου νερού.