Τι διαχωρίζει τις οργανικές ή ανόργανες ενώσεις;
Οργανικές ενώσεις:
* Περιέχετε πάντα άτομα άνθρακα (c)
* συνήθως περιέχουν άτομα υδρογόνου (Η)
* συχνά περιέχουν οξυγόνο (Ο), άζωτο (Ν), φωσφόρο (Ρ), θείο (S) και αλογόνα.
* μορφή ομοιοπολικών δεσμών, κοινή χρήση ηλεκτρονίων μεταξύ ατόμων.
* γενικά έχουν σύνθετες δομές με αλυσίδες, δαχτυλίδια και κλαδιά.
* τείνουν να είναι εύφλεκτα και να αποσυντίθενται σε σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες.
* Συχνά βρίσκονται στους ζωντανούς οργανισμούς και τα υποπροϊόντα τους.
ανόργανες ενώσεις:
* Μπορεί ή δεν μπορεί να περιέχει άνθρακα.
* Εάν υπάρχει άνθρακας, δεν είναι το κύριο στοιχείο.
* συχνά περιέχουν μέταλλα, μη μέταλλα και μεταλλοειδή.
* Μπορεί να σχηματίσει ιοντικούς δεσμούς, μεταφέροντας ηλεκτρόνια μεταξύ ατόμων
* έχουν γενικά απλούστερες δομές με λίγα άτομα.
* τείνουν να είναι μη εύφλεκτα και έχουν υψηλά σημεία τήξης και βρασμού.
* Βρέθηκαν σε ορυκτά, βράχια, αέρα και νερό.
Εξαιρέσεις:
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και ανθρακικά: Ενώ περιέχουν άνθρακα, θεωρούνται ανόργανες λόγω της απλής δομής και της έλλειψης υδρογόνου.
* Κυανίδια: Αυτές οι ενώσεις περιέχουν άνθρακα και άζωτο, αλλά θεωρούνται ανόργανοι λόγω της ιοντικής τους φύσης.
Εδώ είναι μια απλή αναλογία:
Σκεφτείτε τις οργανικές ενώσεις ως ένα πολύπλοκο και περίπλοκο κτίριο από τούβλα LEGO (άτομα άνθρακα) και διάφορα άλλα μπλοκ (υδρογόνο, οξυγόνο κλπ.). Οι ανόργανες ενώσεις είναι σαν απλές δομές κατασκευασμένες με διαφορετικά υλικά όπως το ξύλο, το μέταλλο και το γυαλί.
Τελικά, η παρουσία άνθρακα και ο σχηματισμός ομοιοπολικών δεσμών είναι τα καθοριστικά χαρακτηριστικά που διακρίνουν τις οργανικές ενώσεις από ανόργανες.
