Ποια χημική ουσία δεν είναι διαλυτό;
* Η διαλυτότητα εξαρτάται από τον διαλύτη: Μια χημική ουσία μπορεί να είναι διαλυτή σε ένα διαλύτη (όπως το νερό) αλλά όχι άλλο (όπως το λάδι). Για παράδειγμα, το αλάτι (NaCl) είναι διαλυτό στο νερό αλλά όχι σε λάδι.
* "Δεν είναι διαλυτό" είναι σχετικό: Οι περισσότερες χημικές ουσίες έχουν κάποιο βαθμό διαλυτότητας, ακόμη και αν είναι πολύ μικρό. Ένας καλύτερος όρος είναι "αδιάλυτος", ο οποίος συνήθως σημαίνει ότι μια ουσία διαλύει λιγότερο από 0,1 γραμμάρια ανά 100 ml διαλύτη.
Μερικά παραδείγματα χημικών ουσιών που θεωρούνται γενικά αδιάλυτες στο νερό περιλαμβάνουν:
* Πολλές οργανικές ενώσεις: Έλαια, λίπη, κεριά, πλαστικά.
* Ορισμένες ανόργανες ενώσεις: Πολλά μεταλλικά οξείδια, σουλφίδια και ανθρακικά.
Για να προσδιορίσετε τη διαλυτότητα μιας συγκεκριμένης χημικής ουσίας, πρέπει να γνωρίζετε:
1. Το συγκεκριμένο χημικό: Ποια ουσία σας ενδιαφέρει;
2. Ο διαλύτης: Σε ποιο υγρό προσπαθείτε να το διαλύσετε;
Με αυτές τις δύο πληροφορίες, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν πίνακα διαλυτότητας ή μια χημική βάση δεδομένων για να καθορίσετε τη διαλυτότητα.
