Ο συνδυασμός νερού ζάχαρης ταξινομείται ως ένωση ή μίγμα;
* Μείγματα σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερες ουσίες συνδυάζονται σωματικά, αλλά οι χημικές τους ταυτότητες παραμένουν αμετάβλητες. Μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα.
* ενώσεις σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
Σε νερό ζάχαρης:
* ζάχαρη (σακχαρόζη) και νερό (H₂O) είναι ξεχωριστές ουσίες με τις δικές τους ιδιότητες.
* Όταν διαλύετε τη ζάχαρη στο νερό, τα μόρια ζάχαρης διασκορπίζονται σε όλο το νερό, αλλά δεν αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία.
* Μπορείτε εύκολα να διαχωρίσετε τη ζάχαρη και το νερό με εξάτμιση ή άλλα φυσικά μέσα.
Επομένως, το νερό της ζάχαρης είναι ένα ομοιογενές μίγμα (που σημαίνει ότι η ζάχαρη κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο το νερό).
