Πόσα άτομα άνθρακα είναι σε μια μαλτόζη εάν το μόριο έχει 12 άτομα οξυγόνου;
Εδώ είναι πώς να υπολογίσετε τον αριθμό των ατόμων άνθρακα σε ένα μόριο μαλτόζης:
* Η μαλτόζη είναι ένας δισακχαρίτης: Αυτό σημαίνει ότι αποτελείται από δύο απλούστερες μονάδες ζάχαρης που συνδέονται μαζί.
* Η μαλτόζη είναι κατασκευασμένη από μονάδες γλυκόζης: Αυτές οι μονάδες έχουν τον χημικό τύπο C₆H₁₂o₆.
* Αναλογία οξυγόνου: Δεδομένου ότι η μαλτόζη έχει δύο μονάδες γλυκόζης, κανονικά θα έχει 12 άτομα οξυγόνου (2 μονάδες γλυκόζης x 6 άτομα οξυγόνου/μονάδα γλυκόζης =12 άτομα οξυγόνου).
Επομένως, εάν ένα μόριο μαλτόζης έχει 12 άτομα οξυγόνου, έχει τον φυσιολογικό αριθμό ατόμων άνθρακα, που είναι 12 (2 μονάδες γλυκόζης x 6 άτομα άνθρακα/μονάδα γλυκόζης =12 άτομα άνθρακα)
