Είναι το νιτρικό κάλιο ιονικό ή μοριακό;
* Ιωνικές ενώσεις: Μορφή όταν ένα μέταλλο (όπως το κάλιο, k) μεταφέρει ηλεκτρόνια σε μη μέταλλο (όπως το άζωτο, το Ν και το οξυγόνο, Ο). Αυτό δημιουργεί θετικά φορτισμένα ιόντα (κατιόντα) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα (ανιόντα) που προσελκύονται μεταξύ τους μέσω ηλεκτροστατικών δυνάμεων.
* διάσπαση νιτρικού καλίου:
* Το κάλιο (k) είναι ένα μέταλλο στην ομάδα 1 του περιοδικού πίνακα, χάνει εύκολα ένα ηλεκτρόνιο για να σχηματίσει ένα κατιόν +1 (k⁺).
* Το νιτρικό άλας (ΝΟ) είναι ένα πολυατομικό ιόν που αποτελείται από άζωτο και οξυγόνο, με συνολικό φορτίο -1.
* σχηματισμός: Το φορτίο +1 του ιόντος καλίου εξισορροπεί το φορτίο -1 του νιτρικού ιόντος, με αποτέλεσμα μια ουδέτερη ένωση.
δείκτες κλειδιού ιοντικών ενώσεων:
* Μεταλλικά και μη μεταλλικά εξαρτήματα: Το νιτρικό κάλιο έχει κάλιο (μέταλλο) και νιτρικό άλας (μη μέταλλο).
* υψηλά σημεία τήξης και βρασμού: Οι ιοντικές ενώσεις έχουν ισχυρές ηλεκτροστατικές αλληλεπιδράσεις, με αποτέλεσμα τα υψηλά σημεία τήξης και βρασμού.
* αγωγιμότητα στη λύση: Οι ιοντικές ενώσεις διεξάγουν ηλεκτρική ενέργεια όταν διαλύονται σε νερό επειδή τα ιόντα γίνονται κινητά.
