Σε ποια ουσία βρίσκεται το οξικό οξύ;
* Ξύδι: Το ξύδι είναι ένα αραιό διάλυμα οξικού οξέος στο νερό, συνήθως περίπου 4-5% συγκέντρωση.
* ζυμωμένα τρόφιμα και ποτά: Το οξικό οξύ παράγεται φυσικά κατά τη ζύμωση των τροφίμων όπως το Sauerkraut, το Kimchi και το Kombucha, καθώς και τα αλκοολούχα ποτά όπως το κρασί και την μπύρα.
* φρούτα: Το οξικό οξύ υπάρχει σε μικρές ποσότητες σε μερικά φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια και τα σταφύλια.
* Ανθρώπινο σώμα: Το οξικό οξύ είναι ένα φυσικό συστατικό του ανθρώπινου σώματος και παράγεται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού.
* Βιομηχανικές εφαρμογές: Το οξικό οξύ χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία βιομηχανικών εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής πλαστικών, κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και φαρμακευτικών προϊόντων.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η συγκέντρωση οξικού οξέος ποικίλλει σημαντικά μεταξύ διαφορετικών πηγών. Ενώ το ξύδι περιέχει σχετικά υψηλή συγκέντρωση, άλλες πηγές μπορεί να περιέχουν μόνο ιχνοστοιχεία.
