Τι συμβαίνει όταν τα οξέα και οι βάσεις αναμειγνύονται μαζί;
1. Σχηματισμός αλατιού και νερού:
* Τα οξέα δίνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) και οι βάσεις δίνουν ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-).
* Αυτά τα ιόντα συνδυάζονται για να σχηματίσουν νερό (H2O), το οποίο είναι ένα ουδέτερο μόριο.
* Τα υπόλοιπα ιόντα από το οξύ και η βάση συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα αλάτι.
2. Απελευθέρωση θερμότητας:
* Η αντίδραση εξουδετέρωσης είναι συνήθως εξωθερμική , που σημαίνει ότι απελευθερώνει θερμότητα στο περιβάλλον. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ανάμειξη ισχυρών οξέων και βάσεων μπορεί να είναι επικίνδυνη, καθώς μπορεί να προκαλέσει σημαντική παραγωγή θερμότητας.
3. Αλλαγή pH:
* Τα οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7 και οι βάσεις έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7.
* Όταν αντιδρούν ένα οξύ και βάση, το ρΗ του διαλύματος αλλάζει προς την ουδετερότητα (ρΗ 7). Το τελικό ρΗ εξαρτάται από τη δύναμη του οξέος και της βάσης.
Παράδειγμα:
* Υδροχλωρικό οξύ (HCl) + Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH) -> Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H2O)
Σε αυτό το παράδειγμα, το οξύ (HCl) δωρίζει ιόντα Η+ και η βάση (NaOH) δωρίζει ιόντα OH. Αυτά τα ιόντα συνδυάζονται για να σχηματίσουν νερό (H2O). Τα υπόλοιπα ιόντα (Na+ και Cl-) συνδυάζονται για να σχηματίσουν το χλωριούχο νάτριο άλατος (NaCl).
Σημαντική σημείωση:
* Η αντοχή του οξέος και της βάσης θα καθορίσει την έκταση της αντίδρασης εξουδετέρωσης. Τα ισχυρά οξέα και οι βάσεις αντιδρούν εντελώς, ενώ τα αδύναμα οξέα και οι βάσεις αντιδρούν εν μέρει.
* Τα προϊόντα εξουδετέρωσης είναι συνήθως ουδέτερα άλατα, αλλά ορισμένα άλατα μπορούν να είναι όξινα ή βασικά ανάλογα με το οξύ και τη βάση που χρησιμοποιείται.
Συνοπτικά, η αντίδραση μεταξύ οξέων και βάσεων έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό αλατιού και νερού, την απελευθέρωση θερμότητας και μια αλλαγή στο ρΗ προς την ουδετερότητα.
