Τι μοιάζει με μια αντίδραση ουδετεροποίησης;
στοιχεία:
* οξύ: Μια ουσία που δωρίζει ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα. Παραδείγματα:υδροχλωρικό οξύ (HCl), θειικό οξύ (H2SO4), οξικό οξύ (CH3COOH).
* Βάση: Μια ουσία που δέχεται ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα. Παραδείγματα:υδροξείδιο του νατρίου (NAOH), υδροξείδιο του καλίου (ΚΟΗ), αμμωνία (NH3).
* αλάτι: Μια ιοντική ένωση που σχηματίζεται από το κατιόν της βάσης και το ανιόν του οξέος.
* νερό: Ένα υποπροϊόν της αντίδρασης.
Γενική εξίσωση:
Οξύ + βάση → αλάτι + νερό
Παράδειγμα:
* αντίδραση: Το υδροχλωρικό οξύ (HCl) αντιδρά με υδροξείδιο του νατρίου (ΝΑΟΗ).
* Εξίσωση: HCL (aq) + naOH (aq) → NaCl (aq) + H2O (L)
* Επεξήγηση:
* Το HCl είναι το οξύ, το NaOH είναι η βάση.
* Το ιόν υδρογόνου (Η+) από το οξύ συνδυάζεται με το ιόν υδροξειδίου (ΟΗ-) από τη βάση για να σχηματίσει νερό (Η2Ο).
* Τα υπόλοιπα ιόντα, νάτριο (Na+) και χλωριούχο (Cl-), συνδυάζονται για να σχηματίσουν το χλωριούχο νάτριο άλατος (NaCl).
Βασικά χαρακτηριστικά:
* απελευθέρωση θερμότητας: Οι αντιδράσεις εξουδετέρωσης είναι συνήθως εξωθερμική, που σημαίνει ότι απελευθερώνουν θερμότητα.
* αλλαγή pH: Το ρΗ του διαλύματος θα μετατοπιστεί προς την ουδετερότητα (ρΗ 7) καθώς το οξύ και η βάση αντιδρούν.
* Δείκτες: Δείκτες όπως το χαρτί Litmus μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρατηρήσουν την αλλαγή του pH.
οπτική αναπαράσταση:
Μπορείτε να απεικονίσετε μια αντίδραση εξουδετέρωσης ως συνδυασμό αντίθετα φορτισμένων ιόντων. Τα θετικά ιόντα υδρογόνου από το οξύ προσελκύονται από τα αρνητικά ιόντα υδροξειδίου από τη βάση, σχηματίζοντας ουδέτερα μόρια νερού. Τα υπόλοιπα ιόντα σχηματίζουν το αλάτι.
Σημείωση:
* Η αντοχή του οξέος και της βάσης επηρεάζει την έκταση της αντίδρασης και του προκύπτοντος ρΗ.
* Οι αντιδράσεις εξουδετέρωσης είναι θεμελιώδεις σε πολλές χημικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της καθημερινής ζωής, όπως το ψήσιμο, ο καθαρισμός και ακόμη και τα εσωτερικά συστήματα του σώματός μας.
