Είναι το κερί σε ιονική ή ομοιοπολική ένωση;
Εδώ είναι γιατί:
* Δομή: Τα κεριά αποτελούνται από μακριές αλυσίδες υδρογονανθράκων (άτομα άνθρακα και υδρογόνου). Αυτές οι αλυσίδες συγκρατούνται από ισχυρούς ομοιοπολικούς δεσμούς.
* Ιδιότητες: Τα κεριά είναι γενικά μη πολικά, που σημαίνει ότι δεν διαλύονται εύκολα στο νερό (που είναι πολικό). Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό των ομοιοπολικών ενώσεων.
* Ιωνικές ενώσεις σχηματίζονται από την ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ θετικά και αρνητικά φορτισμένων ιόντων. Τα κεριά δεν σχηματίζουν αυτούς τους τύπους δεσμών.
Παραδείγματα:
* Beeswax είναι ένα μείγμα εστέρων (ομοιοπολικών ενώσεων) που σχηματίζεται από λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας και αλκοόλες.
* κερί παραφίνης είναι ένα μείγμα υδρογονανθράκων (ομοιοπολικές ενώσεις).
Ενώ τα κεριά μπορούν να περιέχουν μικρές ποσότητες ακαθαρσιών, το κύριο συστατικό είναι μια ομοιοπολική ένωση.
