Πώς συγκρίνονται οι ιδιότητες του επιτραπέζιου αλατιού με αυτά τα νάτριο και το χλώριο;
νάτριο (na)
* κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου: Μαλακό, ασημένιο-λευκό μέταλλο
* Αντιδραστικότητα: Εξαιρετικά αντιδραστική, αντιδρά εύκολα με αέρα και νερό
* αγωγιμότητα: Εξαιρετικός αγωγός θερμότητας και ηλεκτρικής ενέργειας
* Σημείο τήξης: 97,8 ° C
* σημείο βρασμού: 883 ° C
* τοξικότητα: Εξαιρετικά τοξικό όταν καταναλώνεται ή εισπνέεται
χλώριο (cl)
* κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου: Κιτρινωπό-πράσινο αέριο
* Αντιδραστικότητα: Εξαιρετικά αντιδραστική, ένας ισχυρός οξειδωτικός παράγοντας
* αγωγιμότητα: Κακός αγωγός θερμότητας και ηλεκτρικής ενέργειας
* Σημείο τήξης: -101.5 ° C
* σημείο βρασμού: -34.04 ° C
* τοξικότητα: Εξαιρετικά τοξικό, μπορεί να είναι θανατηφόρο ακόμη και σε μικρές ποσότητες
Πίνακας αλάτι (NaCl)
* κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου: Λευκό κρυσταλλικό στερεό
* Αντιδραστικότητα: Σχετικά μη αντιδραστικό
* αγωγιμότητα: Διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια όταν διαλύεται σε νερό
* Σημείο τήξης: 801 ° C
* σημείο βρασμού: 1413 ° C
* τοξικότητα: Μη τοξικό σε μέτριες ποσότητες (απαραίτητα για την ανθρώπινη ζωή)
Βασικές διαφορές:
* Χημική σύνδεση: Το νάτριο και το χλώριο είναι και τα δύο εξαιρετικά αντιδραστικά στοιχεία. Όταν αντιδρούν, σχηματίζουν έναν ιοντικό δεσμό, όπου το νάτριο χάνει ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα θετικά φορτισμένο ιόν (Na+) και το χλώριο κερδίζει ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα αρνητικά φορτισμένο ιόν (Cl-). Αυτά τα αντίθετα φορτισμένα ιόντα στη συνέχεια προσελκύονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας το σταθερό χλωριούχο νατρίου.
* Φυσικές ιδιότητες: Οι φυσικές ιδιότητες του χλωριούχου νατρίου είναι εντελώς διαφορετικές από τα συστατικά του στοιχεία. Το χλωριούχο νάτριο είναι ένα σταθερό, κρυσταλλικό στερεό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το νάτριο είναι ένα αντιδραστικό μέταλλο και το χλώριο είναι ένα τοξικό αέριο.
* τοξικότητα: Το νάτριο και το χλώριο είναι εξαιρετικά τοξικά στις στοιχειώδεις μορφές τους, ενώ το χλωριούχο νάτριο είναι απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία.
Συνοπτικά:
Το τραπέζι αλάτι είναι μια εντελώς διαφορετική ουσία από το νάτριο και το χλώριο. Σχηματίζεται μέσω μιας χημικής αντίδρασης μεταξύ αυτών των δύο στοιχείων, με αποτέλεσμα μια σταθερή, μη τοξική ένωση με μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες.