Το στεατικό οξύ διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια όταν διεξάγεται σε νερό;
* Το στεατικό οξύ είναι ένα λιπαρό οξύ: Είναι ένα οργανικό μόριο μακράς αλυσίδας με ομάδα καρβοξυλικού οξέος στο ένα άκρο. Αυτό το καθιστά μη πολικό.
* Το νερό είναι ένας πολικός διαλύτης: Έχει θετικό και αρνητικό τέλος λόγω της διάταξης των ατόμων υδρογόνου και οξυγόνου.
* όπως διαλύεται όπως: Οι πολικές ουσίες τείνουν να διαλύονται σε πολικούς διαλύτες και οι μη πολικές ουσίες τείνουν να διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες.
* Το στεατικό οξύ είναι κακώς διαλυτό στο νερό: Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μη πολικά μόρια στεατικού οξέος δεν αλληλεπιδρούν ευνοϊκά με τα πολικά μόρια νερού.
* Το στεατικό οξύ δεν ιονίζει: Δεν διασπάται εύκολα σε φορτισμένα ιόντα στο νερό.
Για μια ουσία για τη διεξαγωγή ηλεκτρικής ενέργειας, χρειάζεται φορτισμένα σωματίδια (ιόντα) που μπορούν να κινηθούν ελεύθερα. Δεδομένου ότι το στεατικό οξύ δεν ιονίζεται στο νερό, δεν μπορεί να διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια.
Ωστόσο, το στεατικό οξύ μπορεί να διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια σε ορισμένες καταστάσεις:
* όταν λιωθεί: Στην υγρή του μορφή, το στεατικό οξύ μπορεί να διεξάγει ηλεκτρικό ρεύμα σε περιορισμένο βαθμό.
* Ως σαπούνι: Το στεατικό οξύ αντιδρά με βάσεις για να σχηματίσουν σαπούνια. Τα σαπούνια σχηματίζουν μικκύλια σε νερό, τα οποία μπορούν να μεταφέρουν ιόντα και να ενισχύσουν την ηλεκτρική αγωγιμότητα.
Συνοπτικά, το στεατικό οξύ δεν διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια όταν διαλύεται σε νερό λόγω της μη πολικής φύσης και της κακής διαλυτότητας. Ωστόσο, μπορεί να διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια υπό ορισμένες συνθήκες, όπως όταν λιωθεί ή ως σαπούνι.
