Είναι η προπανόλη πιο πολική από την ακετόνη;
* Δομή και πολικότητα:
* προπανόλη (CH3CH2CH2OH): Έχει ομάδα υδροξυλίου (-OH), η οποία την καθιστά πολική. Ωστόσο, έχει επίσης μια σχετικά μεγάλη αλυσίδα υδρογονανθράκων (C3H7) που μειώνει τη συνολική πολικότητα της.
* ακετόνη (CH3COCH3): Έχει μια ομάδα καρβονυλίου (C =O), η οποία είναι πολύ πολική λόγω της διαφοράς ηλεκτροαρνητικότητας μεταξύ του άνθρακα και του οξυγόνου. Αυτή η ισχυρή διπολική στιγμή καθιστά την ακετόνη πολύ πιο πολική.
* Διπολικές στιγμές:
* Η διπολική στιγμή της προπανόλης είναι περίπου 1,66 Debye.
* Η διπολική ροπή ακετόνης είναι περίπου 2,88 Debye.
Συνοπτικά: Η εξαιρετικά πολική πολική ομάδα καρβονυλίου της ακετόνης και η υψηλότερη διπολική στιγμή καθιστούν πιο πολική από την προπανόλη.
