Γιατί το NAHCO3 είναι ένα οξύ;
Εδώ είναι γιατί:
* Χημική δομή: Το NAHCO3 περιέχει το ιόν διττανθρακικού άλατος (HCO3-), το οποίο είναι μια αδύναμη βάση. Μπορεί να δεχτεί ένα πρωτόνιο (Η+) για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H2CO3).
* ph: Οι λύσεις του NAHCO3 έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7, υποδεικνύοντας ότι είναι βασικές.
* Αντίδραση με οξέα: Το NAHCO3 αντιδρά με οξέα για να τα εξουδετερώνει, παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα, νερό και αλάτι. Αυτό είναι ένα κλασικό χαρακτηριστικό των βάσεων.
για παράδειγμα:
Όταν αναμιγνύετε το NAHCO3 με ξύδι (οξικό οξύ), συμβαίνει η ακόλουθη αντίδραση:
NAHCO3 + CH3COOH → CH3COONA + H2O + CO2
Συνοπτικά: Ενώ το NAHCO3 μπορεί να αντιδράσει με οξέα, το κάνει επειδή είναι μια βάση, όχι ένα οξύ.
