Τι είδους φαγητό έχει ομοιοπολικό δεσμό;
Εδώ είναι γιατί:
* ομοιοπολικά ομόλογα είναι ο ισχυρότερος τύπος χημικού δεσμού, που σχηματίζεται όταν τα άτομα μοιράζονται ηλεκτρόνια.
* Τρόφιμα αποτελείται από μόρια, τα οποία είναι συλλογές ατόμων που συγκρατούνται από χημικούς δεσμούς.
* Η πλειονότητα των μορίων στα τρόφιμα συγκρατούνται από ομοιοπολικούς δεσμούς. Αυτό περιλαμβάνει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη και ακόμη και νερό.
Παραδείγματα:
* ζάχαρη (υδατάνθρακες): Τα άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου στη ζάχαρη συνδέονται με ομοιοπολικούς δεσμούς.
* πρωτεΐνη: Τα αμινοξέα που συνθέτουν τις πρωτεΐνες συνδέονται με ομοιοπολικούς πεπτιδικούς δεσμούς.
* λίπος (λιπίδιο): Τα λιπαρά οξέα στα λίπη συνδέονται με ομοιοπολικούς δεσμούς.
Έτσι, κάθε φαγητό που μπορείτε να σκεφτείτε περιέχει μόρια που συγκρατούνται από ομοιοπολικούς δεσμούς. Είναι ο θεμελιώδης τρόπος των ατόμων με τα μόρια που συνθέτουν το φαγητό μας.
