Όταν προσθέτετε ένα αλκαλικό και οξύ τι συμβαίνει;
1. Τα βασικά:
* οξέα: Τα οξέα απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα, δίνοντάς τους μια ξινή γεύση και καθιστώντας τα διαβρωτικά.
* αλκαλικά (βάσεις): Τα ιόντα υδροξειδίου του αλκάλου απελευθερώνουν (ΟΗ-) σε διάλυμα, δίνοντάς τους μια πικρή γεύση και καθιστώντας τα ολισθηρά.
2. Η αντίδραση:
* Όταν ένα οξύ και ένα αλκαλικό μίγμα, τα ιόντα υδρογόνου (Η+) από το οξύ αντιδρούν με τα ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) από το αλκάλιο.
* Αυτή η αντίδραση σχηματίζει νερό (H2O) και αλάτι.
* Το άλας είναι μια ένωση που σχηματίζεται από τα υπόλοιπα ιόντα του οξέος και του αλκαλίου.
3. Το αποτέλεσμα:
* Η προκύπτουσα λύση είναι ουδέτερη Επειδή τα ιόντα Η+ και ΟΗ έχουν συνδυαστεί για να σχηματίσουν νερό, το οποίο είναι ουδέτερο.
* Το ρΗ του διαλύματος θα είναι πιο κοντά στο 7 (ουδέτερο), απομακρυνόταν από την όξινη περιοχή (κάτω των 7) και το αλκαλικό εύρος (πάνω από 7).
Παράδειγμα:
* Υδροχλωρικό οξύ (HCl) + Υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) → Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H2O)
* Η HCl (οξύ) απελευθερώνει ιόντα Η+.
* Το NaOH (αλκάλιο) απελευθερώνει ιόντα ΟΗ.
* Τα H+ και OH-συνδυάζονται για να σχηματίσουν νερό.
* Τα υπόλοιπα ιόντα (Na+ και Cl-) συνδυάζονται για να σχηματίσουν αλάτι (NaCl).
Βασικά σημεία:
* Οι αντιδράσεις εξουδετέρωσης είναι εξωθερμικές, πράγμα που σημαίνει ότι απελευθερώνουν θερμότητα.
* Η αντίδραση συχνά συνοδεύεται από μια αλλαγή της θερμοκρασίας, συνήθως μια αύξηση.
* Η αντοχή του οξέος και του αλκάλου θα καθορίσει την ποσότητα θερμότητας που απελευθερώνεται και το τελικό ρΗ του διαλύματος.
Ενημερώστε με αν θέλετε να εξερευνήσετε συγκεκριμένα παραδείγματα ή να μάθετε περισσότερα σχετικά με την κλίμακα pH!
