Τι είδους βιολογικό μόριο αποτελείται από υδρογόνο και οξυγόνο άνθρακα σε αναλογία 121;
Εδώ είναι γιατί:
* υδατάνθρακες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο σε μια γενική φόρμουλα (CH2O) n, όπου το 'n' αντιπροσωπεύει τον αριθμό των ατόμων άνθρακα.
* αναλογία 1:2:1 σημαίνει ότι για κάθε άτομο άνθρακα, υπάρχουν δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου. Αυτό ταιριάζει με τον βασικό τύπο υδατανθράκων.
Παραδείγματα υδατανθράκων περιλαμβάνουν:
* σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη)
* αμύλες (αμυλόζη, αμυλοπηκτίνη)
* Cellulose (Βρίσκεται στα φυτικά τοιχώματα των φυτών)